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オカン食堂

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カテゴリ:今日のオカン食堂( 486 )

20131227

2年8ヶ月の鈴木結によるオカン食堂の運営が2013年12月27日をもって、終了しました!

最初から最後まで、多くの方々に助けていただき、支えていただきました。
皆々様、本当にありがとうございました
◎◎◎

出会えた全ての方のご多幸をお祈りしております!!


では、最終日のオカンのお皿です^^
・黒豆ごはん
・冬野菜のポタージュ
・車麩の唐揚げ
・菊芋のカレー炒め
・あやめ蕪とブロッコリーのグリル
・きゅうりと蕪のぬか漬け
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では皆様、良いお年をーーー!!
新年は1/14再オープンです◎
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by okan-shokudou | 2013-12-28 08:41 | 今日のオカン食堂 | Comments(0)

20131225

ラストが近づいていることもあり、常連の皆様のお顔をたくさん見ることができた今週。
お花もたくさんいただきました!!
迎春が近いこともあり、25日にいただいたお花は菜の花ー◎
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なんだか、良いお正月を迎えられそうです。


では、25日のオカンのお皿でっす!!
・黒豆ごはん
・白菜の和風豆乳スープ
・サツマイモの春巻き
・大根の煮物
・高野豆腐とネギのコチュジャン炒め
・白菜漬け
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さあ、今日は最終日!!
感謝を尽くす一日にしまっすー!!
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by okan-shokudou | 2013-12-27 07:06 | 今日のオカン食堂 | Comments(0)

20131224

そして、Xmasイブ!!
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オカンのお皿もちょっぴりXmasモードで、洋食にしてみましたー(^◇^)

では、早速、オカンのお皿をご紹介◎
・バターライス
・ミネストローネ
・ローストビーフ
・マッシュポテト
・3種の豆のサラダ
・白菜漬け
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そして、ケーキもXmas☆
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苺サンタ好評でした♡
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by okan-shokudou | 2013-12-27 06:59 | 今日のオカン食堂 | Comments(0)

20131223

おはようございます!
ちょっとたまってしまったブログを更新する、卒業日の今日です。

本日をもって、私、鈴木結の運営するオカン食堂は終了です。

そして、来年からオカンのおかんこと、私の母、鈴木峰子が運営していきます。

その母、実は23日が誕生日で、先日サプライズパーティーを開催しました^^
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見事に気づいてなかったらしく、いいリアクションしていただきましたw

そして、母のために多くの方が参加してくれ、本当に素敵な会となりました!
来てくださった皆様、本当にありがとうございます◎


では、23日のオカンのお皿ですー。
・黒豆ごはん
・切干大根とワカメの味噌汁
・ほうれん草のキッシュ
・スティックセニョールの甘酢生姜和え
・キャベツのクミン炒め
・胡瓜とカブのぬか漬け
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キッシュは母のリクエスト!
お誕生日なので!!
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by okan-shokudou | 2013-12-25 13:46 | 今日のオカン食堂 | Comments(0)

20131222

22日は、刺繍作家junさんによる「刺繍の時間」を開催しました!!
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今回は、総勢11名の方がご参加くださり、最年少小学4年生のつーちゃんも頑張ってくれました(^◇^)

完成品がこちら!!
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皆で撮影しました!!
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3時間強、皆さんすごい集中力で挑んでくださったので、完成品はどれもとっても素敵♡

皆様、本当にお疲れ様でした!
そして、junさんありがとうございましたー♪( ´θ`)ノ


では、オカンのお皿です!!
・黒米ごはん
・サツマイモのポタージュ
・蓮根の天ぷら
・2色の大根マリネ
・こんにゃくと鶏皮の山椒煮
・白菜漬け
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by okan-shokudou | 2013-12-23 13:35 | 今日のオカン食堂 | Comments(0)

20131221

21日は、「出張ココナ」というイベントに参加してきました!!
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場所は、浜松市東区にあるヤマコーさん。(自然食品のお店で、2月に本格オープン予定だそうです◎)


オカン食堂からは、大好評「タルトタタン」とまめやかふぇさんの珈琲「クレオパトラ」と自家製季節のピクルスをご用意していきました!!
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タルトタタンはこちらでも、大変人気で午後過ぎには完売してしまいました!!
ピクルスもするすると売れ、こちらも売り切れに!!

ご来店くださった皆様、ありがとうございました(^◇^)

そして、お誘いいただいたココナさん、ありがとうございましたー◎
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by okan-shokudou | 2013-12-23 13:23 | 今日のオカン食堂 | Comments(0)

20121220

こんにちは!!
ちょっとブログさぼってしまいました 汗

せかせか更新しまっす(^^;;

さて、20日はお夜食営業最終日でした。
来年からは、夜の営業がなくなるので、本当に最後のお夜食でしたー。
いつも来て下さるお客様や、最後だ!!ということで駆け込んでくださった皆様で賑やかな夜でした。

そ・し・て!!

うちの準社員のなつみが、サプライズしてくれましたー(;_;)
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次から次へと、大好きな方たちが来てくださり、もうビックリ!!!!!
「ちょっと早いけど卒業祝いだよー」と皆様からお祝いしていただき、有り難しでした◎

本当に、皆様ありがとうございます(つД`)ノ

あと数日の営業日を、心暖かくおくれそうです!!



では、20日のオカンのお皿をご紹介!!
・黒米ごはん
・金時豆と豆乳のポタージュ
・京芋のグラタン
・聖護院大根の煮物
・青梗菜の中華和え
・胡瓜と蕪のぬか漬け
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お夜食では、金時豆の豆乳ポタージュにご飯を入れておじやにしましたー。
癖になる洋風おじやでした♡
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by okan-shokudou | 2013-12-23 13:06 | 今日のオカン食堂 | Comments(0)

20131217

こんばんは!!
本日も開店からたくさんのご来店ありがとうございます(^ ^)

今日は、注文をいただいたピクルスの準備をしています。
コトコト市の時に気に入っていただいたようで、たくさんリピートしていただきました。
多めに作って、「出張ココナ」にも少し持って行く予定ですので、お楽しみに(=゚ω゚)ノ



では、オカンのお皿をご紹介◎
・黒米ごはん
・鶏のお出汁の野菜スープ
・おからコロッケ
・リボン人参とセロリのサラダ
・ふろふき大根
・キュウリと蕪のぬか漬け
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さーて、明日は「でっかい肉団子と白菜の煮込み」ですー。
でっかい〜♪♪でっかい〜♪♪♪
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by okan-shokudou | 2013-12-17 19:00 | 今日のオカン食堂 | Comments(0)

20131216

こんばんは!!

今日は素敵な出来事がありました。
お母さんとお嬢ちゃんのお二人でお見えになってくださったお客様。
ランチを召し上がっていただき、ケーキやぜんざいも堪能してくださいました。

帰り際、
「今日、実は誕生日なんです。今日来てよかった、誕生日ケーキをいただきました◎」
というお言葉を頂戴し、とても感動しました。
わたしも母も、無論お客様のために食事やケーキを作ってはいるのですが、それは日々の営みで、でも今日ご来店くださった方には、いつものケーキが特別なケーキとなったわけです。
日々積み上げていたことが、何処かの誰かの特別になりうる、今やらせていただいている仕事はそんな尊い仕事なのだと、改めて感じるとても素敵な出来事でした。

そして、お客様が「今日がお誕生日である」ということを口にしてくださったことに、深く感謝します。もし、その言葉を伺えなければ、こうした感動を得ることは出来なかったのですから◎

心温まる今日に、感謝です。



では、オカンのお皿でーすー。
・黒米ごはん
・あったかポトフ
・高野豆腐と春菊の炒め物
・切干大根のトマト煮
・豆乳ゼリー
・白菜漬け
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明日のメインは、「おからコロッケ」です!!お楽しみに(=゚ω゚)ノ
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by okan-shokudou | 2013-12-16 18:10 | 今日のオカン食堂 | Comments(0)

20131215

こんばんは!!

今日も西高東低冬型の寒い1日でしたね。。オカン食堂はプール受付横のオープンスペースで運営しているため、自動ドアが開け閉めされると、かなり冷え冷えとし、お客様の身体が冷えてしまわないかと、かなりドキドキです(°_°)

しかーし、冷えが気になる方はぜひ「ジンジャーチャイ」をお試しください◎
生姜と数種のスパイスが体の中から温めてくれますよん♪
ただ、こちらのジンジャーチャイ。。。大好評につき、シロップが残りわずかです(=゚ω゚)ノ気になる方はお早めにお試しくださいー!!


では、本日のオカンのお皿へ◎
・黒豆ごはん
・長ネギと蕪のお吸い物
・京芋の2色田楽
・大根のパスタサラダ
・ほうれん草のナンプラー和え
・白菜漬け
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2色田楽は、片方は「コチュジャンとお味噌」、もう片方は「ひじきペースト」!!
素朴ですが、一捻りの田楽です(*^^*)
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by okan-shokudou | 2013-12-15 19:08 | 今日のオカン食堂 | Comments(0)