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オカン食堂

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20110419


昨日の戦利品を一挙に!
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ここには、1種につき1つくらいしか載ってないですが、
10個もあるものもあるので、なかなか全部洗うのは大変です。。。
包みから出して、洗って、拭いて、並べて、しまってを繰り返し、繰り返し。
しかし、宝がちょっとづつ増えていくようで、にやけます。




そして、わたしは断髪しました!
高校生以来の短かさ。
飲食業=清潔感で、かなりいい感じに仕上がってます。
しかし、
今週末に控えている結婚式で、ロングのドレスを着るのが非常に不安です。
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# by okan-shokudou | 2011-04-19 21:51 | オカン食堂準備編 | Comments(0)

20110418

大量の買い物をしました!

あれやこれやと悩みながらの買い物は、かなり体力を消耗。

今日は、これらの戦利品を洗浄です!



さて、現在食堂で出すコーヒーを健闘中。

もともとコーヒーは好きなほうだと思っていましたが、

数々あるコーヒーを飲み比べると違いが様々に見えてきて、、、悩みます。

そして、おいしいコーヒーってたくさんあるんだなーと実感。

で、コーヒー豆をご用意してくださる「まめや」さんのご提案で、

毎月、違うコーヒーをだしていくのはどう?と言っていただきまして、

それだ!と思いました。

季節ごとに、それに合ったコーヒー。

す、素敵。

さらに、自分もいろんなコーヒーが飲める!

ら、ラッキー。



そんな、オカン食堂。

ね?来たくなっちゃうでしょwww
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# by okan-shokudou | 2011-04-19 09:57 | オカン食堂準備編 | Comments(0)

20110417

今日は、足りない食器の買い足しへ。

しかし、あまり気に入るものが見つからず、かなり悩んでます。

明日以降に素敵なものに出会えると信じて、買い物に走ります。




さて、今日は献立候補のがんもどきをつくりました。

まだまだ改良の余地がありますが、

甘酢との相性がいいことを発見して、うまうまでした。
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# by okan-shokudou | 2011-04-17 23:12 | オカン食堂準備編 | Comments(0)

20110416


今日は助っ人ゆっこが参上してくれたので、かなり仕事がはかどりました!


今日はとにかく、食器の洗浄。
洗っては拭き、洗っては吹きの繰り返し。
食器棚に並べてお店らしくなってきました!
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続いて、ついに黒板看板完成!
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そして、厨房前についていた以前のお店の看板も撤去しました。
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この緑のをとりはらうと…
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これでだいぶスッキリした印象に。


外した看板をキレイにしてくれている助っ人ゆっこ。
丁寧なお仕事、ありがとう!
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そして、差し入れにいただいた食器用洗剤6本!!!!
ありがたや〜。
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少しずつですが、お店が立ち上がっていく様をみてると、
ちょっと感極まってしまいます。
とはいえ、ウルウルしてる暇はないので、さくさくと前へ。
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# by okan-shokudou | 2011-04-17 00:42 | オカン食堂準備編 | Comments(2)

20110415

今日は、棚をつくりました。
ようやく、厨房が充実しつつあります!

来週には、作業台が搬入予定◎
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さらに、先週から重ね塗りを続けている黒板看板の途中。
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明日はいよいよ組み立てます。
うまくいくか、非常に不安ですが。。。。
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# by okan-shokudou | 2011-04-16 02:08 | オカン食堂準備編 | Comments(0)