休み明け、ポケポケのオカンです。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか??
さて、最近は大手の企業さんが、木曜・金曜休みということで、街の動き方が大分違うなーと感じます。
オカン食堂にいても、子連れでプールに来るお父さんが多いこと!!
父「家にいても暑いし(お母さんには邪魔!って言われるし)、プールでも行くか!?」
子ども「やったーーー!」
ってなところでしょうか^^
ついでにオカン食堂でランチ!!となるとオカンもホクホクなんですが…
まぁ、みなさまの夏休みがよりよいものになれば、それにこしたことはないので、みなさまの夏休みに幸あれ◎◎◎
では、26日(火)のオカンのお皿でっす。
・黒米ごはん
・モロヘイヤのジンジャースープ
・カボチャのコロッケ
・ごぼうの梅キンピラ
・ビーツのピクルス
・ぬか漬け
ごぼうの梅キンピラで使った梅は、『梅醤油』の梅です。
『梅醤油』は、青梅をだし醤油につけこんだもので、ちょっと加えただけで味に変化が出ておもしろい調味料です。
すでに、青梅は販売してないので、来年はたくさん漬けたいなーと思います。
そして、ひさしぶりにオカンのおかんのケーキ!!
・レアチーズケーキ
台が小麦ふすまという繊維質たっぷりの粉でできていて、かなりあっさりいただけます。
少しシナモンの香りがするのも、食欲をそそりますよ^^