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オカン食堂

okan449dou.exblog.jp

20110730

はっと気づけば、もう7月も終わってしまうのですね。。
早いなー。

オカン食堂をオープンして3ヶ月。
最近ようやく、月曜日と金曜日の20:00まで営業にお客様が来てくださるようになりました;;
先日は、女性のお客様が数名でいらしてくださり、“夜お茶”をしてくださいました。
そうなんです!!
オカン食堂がある、ココ上山梨は、近所にファミレスやカフェ、喫茶店がありません。
そのため、一通りの家事を終えた奥様方が夜の数時間、珈琲などを飲んでお話できる場所がないのです。。。
週2回の営業ではありますが、そういった方たちの「ほっと」できるオカン食堂であればいいなと思っています。



では、オカンのお皿ですー。
・黒豆ごはん
・レンズ豆のスープ
・茄子のラザニア
・キャベツのマスタード和え
・アジアンピーマン冷や奴
・ぬか漬け
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キャベツを本当は昆布和えにするつもりでしたが、おっと昆布がないことに気づき、急遽マスタード和えに変更しました 汗
しかし、マスタード、塩、こしょう、オリーブオイルで、立派な一品になってくれました^^
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by okan-shokudou | 2011-07-31 17:57 | 今日のオカン食堂 | Comments(0)
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