今日は、みなさまにご予約についてのお願いです。
オカン食堂のランチ「オカンのお皿」は、20食限定でお出ししています。
そのため、ご予約も1日につき10名様までお受けしています。
ご予約をいただけること、オカンもオカンのおかんもとても嬉しく感じています。
ご予約の方のお顔を想像しながら、メニューを考え作ることもしばしば。
それだけに、キャンセルのご連絡はとても残念です。
しかし、みなさまのご都合があるのは当然のことで仕方のないことと考えております。
ただ、ご連絡なしでのキャンセルは、どうかご遠慮ください。
限定のランチのため、毎日20名の方にしか食べていただくことができません。
キャンセルのお電話を一本いただければ、一人でも多く方に食べていただくことができます。
どうかどうか、みなさまにこの点をご理解いただければと思います。
では、気を取り直してオカンのお皿です。
・わかめごはん
・白菜のポタージュ
・里芋のひき肉入りお焼き
・ブロッコリーの中華サラダ
・まこもだけとパプリカの山椒炒め
・ぬか漬け
里芋お焼き、ゆでた里芋に片栗粉と塩を加えて練り上げ、
中にひき肉餡を包んで焼きましたー。
素朴ですが、おやつにもぴったりです。