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オカン食堂

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2011年 07月 26日 ( 1 )

20110725

こんにちは、オカン食堂オカンです。
夏から秋にかけてオカン食堂もさまざまなイベントに出させていただきます。
まだ、きちんとお知らせできないのですが、
随時このブログでご連絡していきますので、お楽しみに^^

さて、今日はオカン食堂自慢の『ぬ・か・づ・け』
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ここのところ、お客様からも評判のオカン食堂のぬか漬け。
毎日毎日、表情を変えるので、ぬかを足したり、こんぶや生姜を加えてみたり、とにかく気の抜けないやつです!
最初のころは、よくわからずとにかくかき混ぜるだけのまいにちでしたが、
今ではぬかづけと会話ができるようになってきましたwww

涼しくなったらぬか漬けはお休みに入ります。
ぜひ、涼しくなる前にオカン食堂でおいしいぬか漬けに舌鼓をうってみてください!



では、本日のオカンのお皿です!
・黒米ごはん
・トウモロコシの冷製ポタージュ
・茄子と甘長とうがらしの煮浸し
・お豆のヨーグルトサラダ
・2種のじゃがいもの炒め物
・ぬか漬け
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さきほどのぬか漬けの話に引き続いて、今日のぬか漬けはにんじんとズッキーニです。
洋野菜のズッキーニですが、不思議な触感とともにチーズのような味わいで美味です。
ズッキーニの新たな活用料理として、おすすめです!
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by okan-shokudou | 2011-07-26 17:28 | 今日のオカン食堂 | Comments(0)